Piatto molto semplice ed efficace! Ottima ricetta per la cena – Buon appetito!
Ingredienti principali
filetto di maiale 500 gr
aglio 2 spicchi
cipolla 2 pezzi.
peperone 2 pezzi.
prugne 6 pezzi.
vino rosso 200 ml
Per cucinare, devi prendere prugne forti, altrimenti perderanno la loro forma quando si estinguono.
Come cucinare il filetto di maiale con prugne e peperoni
Tagliare il maiale a pezzetti, sbattendolo leggermente. Tritare finemente l’aglio, tritare gli anelli di cipolla. Metti tutto su un piatto, sale, pepe. Coprire e mettere un impasto freddo per 1 ora.
Peperone dolce tagliato a fette, rimuovere i semi dalle prugne. Friggere il maiale fino a dorarlo e metterlo su un piatto. Nella stessa padella, rosolare le cipolle, aggiungere pepe e prugna, cuocere per 3 minuti. Riporta la carne nella padella, versa il vino. Sale, pepe qb. Spezzatino 10 minuti.
Suggerimento: puoi sostituire il maiale con l’agnello
buon appetito!
