Soddisfare
- Come attingere al caffè – tecniche di base
- Come disegnare un cuore sul tuo caffè
- Come disegnare un fiore al cioccolato sul tuo caffè
Una tazza di caffè familiare può essere trasformata in un’opera d’arte. Esistono varie tecniche per applicare un motivo sulla superficie di un caffè. Per produrre un tale capolavoro, devi conoscere le sottigliezze del disegno sul caffè, che riveleremo in questo articolo.
Come attingere al caffè – tecniche di base
Puoi attingere alla schiuma di latte usando varie tecniche, vale a dire:
pitching. Questa tecnica di disegno prevede l’uso di una brocca, si tratta di una brocca dal naso affilato, con l’aiuto della quale la schiuma d’aria viene infusa e applicata allo stesso tempo..
acquaforte. Per questa tecnica è necessario un bastoncino sottile e affilato, uno stuzzicadenti è l’ideale. Deve essere immerso nella schiuma del latte in modo che la punta dello stecchino venga a contatto con il caffè. Quindi, il barista applica il disegno, combinando la schiuma montata e il caffè nero.
Misto. Quando si usa il beccheggio e lo schizzo quando si crea un disegno di caffè.
Schermo. Questa tecnica per disegnare un motivo sul caffè è considerata la più semplice e conveniente per un barista principiante. Per fare questo, è necessario acquistare uno stencil o ritagliarlo dalla carta, collegarlo a una tazza di caffè e cospargere cioccolato, cannella o cacao sulla schiuma di latte.
3D. Varie figure spesse tridimensionali di schiuma vengono create sulla superficie del caffè.
incisione. Per questa tecnica, è necessario acquistare lo sciroppo, che viene applicato sulla superficie dell’iscrizione o del disegno in schiuma.
Come disegnare un cuore sul tuo caffè
Per disegnare un cuore sul caffè è necessario:
1. montare il latte pastorizzato freddo usando un tubo a vapore di una caffettiera o sbattere il latte pastorizzato riscaldato in una pressa francese;
2. fare espresso;
3. Cospargere il caffè preparato con cacao o cannella, questo diventerà uno sfondo contrastante con l’immagine;
4. con l’aiuto di una brocca, inizia a versare il latte schiumato al centro della tazza a una distanza di 5 cm dalla superficie del caffè;
5. quando il cerchio bianco raggiunge la dimensione del cuore desiderata, è necessario portare il naso affilato della brocca a 2 cm dalla superficie del caffè e disegnarlo bruscamente verso il basso. Ciò è necessario affinché si formi una punta acuminata del cuore, nonché una cavità.
————————————————————————————————————————————-
Il caffè decorato con un cuore è pronto!
Puoi anche creare un cuore sulla superficie del caffè usando altre tecniche, sembrano belle e spettacolari.
—————————————————————————————————————————————
Come disegnare un fiore al cioccolato sul tuo caffè
Per creare un fiore al cioccolato per il caffè è necessario:
1. montare il latte freddo pastorizzato con un tubo di vapore di una caffettiera, al ritmo di 3 parti di latte per 1 parte di caffè;
2. fare il caffe;
3. preparare un bicchiere alto, mettere da parte un cucchiaio di schiuma di latte e versarvi sopra il latte;
4. al centro del bicchiere, nel latte, iniziamo a versare il caffè, dopo questa manipolazione compaiono due tazze nel bicchiere;
5. al centro del bicchiere, stendere il cucchiaio di schiuma differito;
6. con il cioccolato fuso facciamo il contorno di un cerchio sempre più piccolo;
7. usando uno stecchino, ci spostiamo dal centro al bordo, quindi dal bordo al centro, dove non hanno disegnato.
————————————————————————————————————————————–
Il caffè decorato con un fiore al cioccolato è pronto!
Secondo questo schema, puoi creare vari fiori, per questo è necessario cambiare la direzione dello spazzolino sulla schiuma.
—————————————————————————————————————————————
Come disegnare sul caffè usando uno stencil
Il modo più semplice per applicare un’immagine al caffè è la serigrafia. Per creare un caffè con un motivo in superficie, usando uno stencil, devi:
————————————————————————————————————————————-
1. sbattere il latte in uno dei modi sopra;
2. fare il caffe;
3. combinare il caffè con il latte;
4. per acquistare o realizzare uno stencil con il tuo disegno, iscrizione;
5. posizionare lo stampino sopra la tazza e cospargerlo con cacao, cannella, cioccolato grattugiato o arachidi.
————————————————————————————————————————————-
Il caffè decorato con uno stencil è pronto!
Per ottenere un risultato positivo, la pratica è assolutamente necessaria. Prova le tecniche base di disegno del caffè e scegli quella più adatta a te. Prova, sperimenta, soddisfa te stesso e i tuoi cari!
In bocca al lupo!
