I biscotti di panpepato aromatici decorati a festa possono essere messi sul tavolo in qualsiasi vacanza – Capodanno, Natale, Pasqua o San Valentino. buon appetito!
ingredienti
Uova – 2 pezzi.
Burro – 125 gr
Miele – 80 gr
Zucchero – 200 gr
Farina di grano tenero – circa 400 gr
Cannella in polvere – 0,5 cucchiaino
Zenzero secco macinato – 0,5 cucchiaino
Cacao – 1 cucchiaino
Lievito in polvere – 1 cucchiaino
Zucchero vanigliato – 1 bustina
Limone (scorza) – 1 pz..
Decorare:
Bianco d’uovo – 1 pz..
Zucchero a velo – 190 g
Topping di pasticceria
Frutta candita
Perle di zucchero
Come preparare il pan di zenzero con glassa
In una ciotola per microonde, metti miele e burro. Mescolare e fondere in un forno a microonde a media potenza. Aggiungi cannella, zenzero e cacao nella ciotola. Sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a renderle morbide e uniformi, aggiungere massa a miele, burro e spezie. Mescola di nuovo. In una massa dolce e calda, aggiungi la scorza di limone, il lievito o il lievito, la farina setacciata e impasta l’impasto in una ciotola. È più conveniente farlo con le mani..
L’impasto risulterà morbido e dolce, si attaccherà un po ‘alle tue mani – cospargile di farina. Metti l’impasto su una superficie liscia del tavolo. Su un tavolo cosparso di farina, stendi l’impasto in uno strato di 0,5-0,7 cm di spessore e ritaglia le forme dei biscotti di pan di zenzero. Metti la carta da forno su una teglia e metti il panpepato di miele a una piccola distanza l’uno dall’altro.
Cuocere i biscotti di pan di zenzero in un forno preriscaldato a 180 ° per 10-12 minuti. Riceverai un’intera montagna di deliziosi biscotti al pan di zenzero.
Mentre i biscotti al pan di zenzero stanno cuocendo, prepara gli ingredienti per la glassa. Mescolare l’albume con lo zucchero a velo, sbattere leggermente con una frusta o un frullatore. Lubrificare il pan di zenzero ancora caldo con un pennello da cucina. La glassa si indurirà entro 5-8 minuti. Sulla parte superiore, fino a quando la glassa si è congelata, decorare con frutta candita, perle di zucchero o polvere di pasticceria. Pan di zenzero fatto in casa festivo pronto.
buon appetito!
