Antipasto leggero e gustoso per la tavola festiva. Il rotolo viene preparato rapidamente e non richiede l’acquisto di prodotti costosi. Il ripieno del rotolo può essere diverso: verdure con formaggio, funghi con cipolle e altri. Il rotolo è molto soddisfacente e nutriente.
ingredienti
Uova – 5 pezzi
Maionese – 250 grammi
Formaggio – 350 grammi
Cipolla – 1 pezzo
Maiale – 0,5 kg (puoi prendere carne di manzo e maiale 50: 50)
Sale e pepe a piacere
Dosi per confezione: 8-10
Come cucinare – Uova e polpettone
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, mescolare le uova con la maionese e sbattere con una frusta. Mescolare il formaggio con la maionese. Coprire la teglia con carta da forno, versare il composto di formaggio e uova. Riscaldiamo il forno a 200 gradi. Mandiamo la massa nel forno per 15 minuti.
Lavare la carne, rimuovere il film e tagliarlo a pezzetti. Puliamo la cipolla e la laviamo, la tagliamo arbitrariamente. Passiamo la carne e le cipolle attraverso un tritacarne, sale e pepe. Se è presente un ripieno pronto, utilizzalo. Metti la carne macinata sulla torta all’uovo finita e distribuiscila completamente. Avvolgere un rotolo stretto e inviarlo di nuovo al forno a 180-190 gradi per 40 minuti, se ti piace il formaggio, quindi cospargere con formaggio grattugiato.
Il rotolo pronto si raffredda un po ‘. Solo allora può essere tagliato. Quindi si manterrà in forma e non cadrà a pezzi. Puoi fare un tiro grande o più tiri piccoli. Un tale rotolo può essere consumato sia freddo che caldo in entrambi i casi, è molto gustoso.
buon appetito!
