Colazione: prepara un hamburger delizioso e goloso!
Ingredienti per hamburger:
Carne suina (carne macinata) – 500 grammi
Pancetta – 8 pezzi
Uovo medio – 4 pezzi
Funghi – 150 grammi
Cipolle – 0,5 pezzi
Ketchup – 2 cucchiai
Salsa Worcester – 1 cucchiaio
Olio d’oliva – 1 cucchiaio
Prezzemolo – 3 cucchiai
Per inviare:
Panini piatti – 2 pezzi
Sale qb
Pepe appena macinato – a piacere
Come preparare un hamburger
Tritare finemente la cipolla. Taglia i panini a metà.
In una padella capiente, scaldare l’olio e friggere i funghi per 5 minuti fino a renderli morbidi. Trasferire in una ciotola capiente.
Aggiungi cipolle, ketchup, salsa Worcester, carne tritata, prezzemolo, sale e pepe ai funghi, mescola tutto molto bene.
Dividi la carne macinata in 4 parti, da ciascuna forma un hamburger piatto. Friggere gli hamburger in una padella a fuoco medio per 15-18 minuti, girando periodicamente.
Saltare la pancetta fino a quando non diventa dorata e croccante. Asciugare su un tovagliolo di carta. Rompere le uova in una padella vuota, friggere in modo che le proteine si stabilizzino e il tuorlo rimanga liquido. Servi hamburger sovrapponendo pancetta e uova.
buon appetito!
