Questo dessert può essere preparato in pochi minuti se hai panna, gelato, frutti di bosco e brownies. Bene, quelli che hanno il tempo possono cuocere i brownies secondo la nostra ricetta. buon appetito!
INGREDIENTI
Per Brownie
1/2 tazza di farina
250 g di cioccolato fondente
150 g di burro
3/4 tazza di zucchero di canna
3 uova
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
un pizzico di sale
2 cucchiai di cognac (facoltativo)
Per l’archiviazione
2 tazze di lamponi (possono essere utilizzate bacche fresche congelate)
160 ml di crema con un contenuto di grassi del 35%
250 ml di gelato al cioccolato
1 cucchiaio di zucchero
1/4 di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di cacao
Come fare una lotteria brownie con gelato al lampone
Taglia il burro a pezzetti, spezza il cioccolato. Metti burro e cioccolato in una casseruola e sciogliili a fuoco basso senza far bollire. Rimuovi la miscela dal fuoco, versa il cognac e mescola. Freddo.
Sbattere le uova con zucchero e sale in una leggera schiuma e mescolare con la miscela di cioccolato raffreddata. Setaccia la farina e il lievito nel composto e mescola rapidamente.
Preriscaldare il forno a 180 ° C. Oliare una teglia da forno di dimensioni 20×20 cm, versare l’impasto e lisciare la superficie con una spatola. Cuocere per 20 minuti fino a quando la torta diventa cotta ai bordi e leggermente a scatti nel mezzo. Lasciare raffreddare nella forma, i brownies si sistemeranno leggermente, quindi rimuoverli dallo stampo e tagliarli a cubetti.
Montare la panna con zucchero ed estratto di vaniglia fino a ottenere cime morbide e mettere da parte per un piccolo dessert.
Metti metà brownie in bicchieri, aggiungi metà lamponi, gelato e panna. Posare nuovamente i brownies, ripetere gli strati.
Top con panna montata, cospargere di cacao e servire il triplo sul tavolo.
buon appetito!
