Ogni pasticciere troverà sicuramente una ricetta per quella perfetta torta di mele, è un dessert davvero delizioso, nonostante tutto senza pretese.
Ingredienti 4 porzioni
Farina di frumento 130 gr
Zucchero 150 gr
Semola 160 gr
Lievito o lievito 7 g
½ cucchiaino di cannella
Burro 120 gr
Mela 5 pezzi
Come fare la torta di mele
Mescolare farina, semola, zucchero, lievito o lievito e cannella in una ciotola separata.
Lavare le scatole di mele, buccia e semi e strofinare su una grattugia grossa.
Copriamo la teglia con carta da forno o pellicola e ungiamo generosamente con il burro.
Versare un po ‘della miscela secca sul fondo dello stampo: lo strato non dovrebbe essere troppo spesso e uniforme. Quindi spargiamo le mele grattugiate – con uno strato approssimativamente dello stesso spessore, livellatele. Strati alternati, distribuire l’intera miscela secca e le mele, l’ultimo dovrebbe essere uno strato secco. Dovresti avere tre strati secchi e due di mele. Grattugiare il burro sopra.
Preriscalda il forno a 180 gradi. Cuocere la torta per 45–55 minuti – la crosta dovrebbe diventare rosea.
buon appetito!
